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标题: 孕妈红枣补血仍贫血 [打印本页]

作者: apple 时间: 2013-4-23 21:13
标题: 孕妈红枣补血仍贫血
　一旦怀孕，“补”字就成了孕妈妈生活中最重要的一项。然而，我们在河南肝病医院
门诊却发现，还有些孕妇会出现贫血问题。她们想不明白，为什么隔三差五就吃些红枣红豆来补气养血，却还贫血呢？　　医院邓主任对此解释说，其实妊娠贫血是孕期较常见的现象，但红枣、红豆的补血效果不如动物肝脏、动物全血、畜肉类来得好。如果把防贫血的“重任”压在红枣、红豆这些食物上，出问题是想而易见的。
　一般来说，不管是红豆、红枣，还是花生米，其目的都是为了通过补铁，来防止缺铁性贫血。但铁分为两种，即血红素铁和非血红素铁，前者主要来自动物肝脏、动物全血、畜肉类等，吸收率高达20%左右；后者主要来自红豆、红枣这些植物类食物或乳制品，但吸收率低，才3%—5%。此外，动物肝脏还是叶酸等的重要来源，这对防止因叶酸、维生素B12缺乏引起的巨幼红细胞类贫血也有效果。
　　所以，孕妈妈每天要保证动物肝脏等含铁丰富食物的摄入，并避免同时摄入菠菜等含草酸高的食物，以防降低铁的吸收率，但可以配合吃点含维生素C丰富的食物，如各种柑橘。
食谱原料：
　　春鸡1只，石莲子、川续断各10克，菟丝子、阿胶各15克，姜2片，瘦肉100克，红枣5个，盐、糖适量。
　　制作方法：
　　(1)将春鸡剖洗干净，瘦肉切大件，放入滚水中煮3分钟，取出洗净，待用。
　　(2)把石莲子、川续断、菟丝子同放入煲汤袋中，再放入煲内，加清水800克煲30分钟，取汁待用。
　　(3)将春鸡、瘦肉、阿胶、姜片、红枣及药汁放入炖盅内，隔水炖3小时，放入调料拌匀即成。
　　适合人群：
　　怀孕早期孕妇。
　　健康提示：
　　此汤味道带苦，孕妇妇若有习惯性流产，怀孕后食欲不振、腰痛或下腹坠胀等现象，则查查
甲胎蛋白的正常值
。此汤具有养血安胎的作用。

作者: 嫣然宝贝 时间: 2013-4-23 21:52
嗯，女人确实应该多补血，特别是怀孕的女人。

作者: 赵梦璇 时间: 2013-4-23 22:31
O(∩_∩)O 好文章呀

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