1、原材料:低筋面粉65克,可可粉12克,泡打粉5克,黄油50克,细砂糖55克,鸡蛋一个,
牛奶25克,颗粒花生酱40克,颗粒花生20克。
2、低筋面粉,可可粉,泡打粉混合过筛。
3、黄油软化后加入细砂糖,用打蛋器打发。
4、鸡蛋打散分三次加入黄油中,每次搅打至蛋液与黄油融合后才可继续加入下一次蛋液。
5、加入混合过筛后的面粉和牛奶。
6、用橡皮刮刀拌匀。
7、蛋糕模具先用毛刷刷上一层黄油,填入1/3的蛋糕糊,填入一小匙花生酱。
8、剩余蛋糕糊装入裱花袋,在花生酱旁边挤一圈,再在表面覆盖一层蛋糕糊。
9、再在表面撒上花生颗粒,放入烤箱170度,中层烤20分钟。
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