正确烹调月子菜的几个要点

坐月子的三大要素：找一位专业的护理师；吃科学的月子餐；建立宝宝规律的喂养模式。

1、由于产妇产后一般都会有便秘的情况（括约肌松弛），所以产后三天内最好选择进食流质，而食才以蔬菜汤、褒稀粥为主。不要一开始就喝牛奶。
2、由于产妇在妊娠和分娩的过程中肾脏超负荷，宝宝刚出生肾脏功能也未完全激活，所以月子菜尽可能不要放盐，要放也只能少放，因为多食盐，产妇首先自身难于排解，而且盐会随着母乳进入宝宝的体内，影响到宝宝还稚嫩的小小肾脏。
3、烧月子菜尽可能地用胡麻油，胡麻油相对比较容易被产妇吸收，而且胡麻油本身是子宫恢复的首选中药材之一。
4、烧月子菜用糖，一定要用红糖；用酒，一定要用米酒；用姜，则必定要用胡麻油煸透的老姜。
5、月子餐最基本的食才包括：鲫鱼、红枣、猪肝、红豆、薏米、小米、黑木耳、鸡蛋，以及牛奶和时令蔬菜。而麻油鸡是必不可少的月子菜当家菜之一。
6、坐月子期间产妇应该忌咖啡、浓茶、饮料。要喝水，最好也喝蒸馏出酒精后的米酒水。
7、生产前后忌食的还有：桂圆、橘子、螃蟹、柿子，以及任何含酒精的食品、饮料。

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