找回天使 吃货不用担心长肉肉的美味食谱
凉拌金针菇: 热量:71大卡/100g 【原料】 黄瓜200克、金针菇200克、香菜适量、香葱少许 【调料】 芝麻油10克、辣椒油10克、酱油10克、白糖5克、味精2克、精盐2克 【做法】 1、金针菇去根,放入热水中稍微抄一下,盛出来凉透。 2、黄瓜切3cm左右的丝,香菜切3cm左右的小段,葱切4cm左右的丝。 3、放盐,味精,糖,酱油,辣椒油,香油调拌。 啰嗦一下 1、金针菇非常细嫩,汆烫的时间不要超过30秒,否则口感太老,会塞牙。 2、汆好的金针菇放入冰水里浸泡,可以使汆烫过的菜保持最佳的口感和颜色。 3、汆烫好的金针菇要轻轻的挤干水份。 4、随吃随拌,放置久了,金针菇会吸收酱料的颜色,颜色就不太好看了。 红豆饭团: 热量:175大卡/100g 【原料】 糯米200克、红豆50克 【调料】 水适量 白糖50克 猪油一大匙 【做法】 1、先将糯米清洗干净后,用水泡软三个小时左右。 2、红豆也泡水一天备用。 3、将容器涂上猪油。 4、然后把糯米放进去,根据糯米的吸水性,可以适量加一点水。盖上盖,放在蒸笼上蒸20分钟。 5、然后趁热加入猪油和白糖。 6、搅拌均匀。 7、泡好的红豆煮熟。取一部份留做表面装饰,另一部份加上白糖煮成红豆沙。 8、然后将糯米取一小团,包入豆沙馅,再在糯米表面装饰红豆即可。 啰嗦一下 1、糯米吸水量不一样,根据买回来的糯米放水,一般糯米和水的比例是1:1。但也要调节。 2、蒸好的糯米要直接搅拌猪油,如果冷却了再搅拌不容易化开猪油。 3、白糖的量根据各人口味增加。 无油鸡蛋番茄面 热量:51大卡/100g 无油番茄鸡蛋面: 【原料】 挂面50g 番茄100g 鸡蛋120g 【调料】 鸡精3g 精盐3g 香油5g 水适量 【做法】 1、在把鸡精和盐放进碗里,加入少量的水,拌匀。 2、把鸡蛋打入碗中,用筷子打到起泡。 3、用清水煮面和番茄,煮好后装到盘子里,留少许水在里面。 4、把放鸡蛋的碗放到锅里,少沸水蒸3-5分钟。 5、蒸好后取出,加入香油,用筷子把鸡蛋拌开。 6、把鸡蛋到入面的上面即可食用。 啰嗦一下 1、鸡蛋中加几滴白酒打散,可使鸡蛋口感更加嫩滑。 2、煮面时加盐,煮出的面口感劲道。 3、番茄在滚水中烫一下即可轻松去皮
最后发表: 彩虹@ 2013-4-17 17:15 3029 2 2013-4-17 预览
pdsjac19181 美味素菜:芝麻土豆丝 attach_img
  【芝麻土豆丝】做法:   这段时间也不知道宝爸是怎么搞的竟然研究起菜谱来了,宝宝爸开始零零散散的买过许多小菜谱回来,都是些简单且易做的菜品吧。我是没怎么看过,没时间也不愿意去研究这些东西。在我看来,与其看这些菜谱,不如上网跟妈妈们学些菜来更加的方便实际。   昨天晚饭过后,宝宝爸不知怎的翻出以前的菜谱来了,这看到便好,居然又把它们全部拿了出来,坐在沙发上还正儿八经的研究起来。看着看着,人家说了句,“这土豆做的芝麻土豆看起来还挺不错的啊。”听到他说芝麻土豆,第一感觉应该是甜品,而且是油炸的甜品,然后随口回他一句,“是油炸的吧?”其实我下意识的是想告诉他说,油炸的东西看也不要看,我是不会做的。   他说不是。然后把菜谱上的步骤念出来给我听,我一边看着《北京青年》偶尔听下他的菜谱,听起来好像不麻烦哦。其实我在看电视的时候也根本就没听进去是怎么做的,这不看到家里还有土豆,于是赶紧的去找那个所谓的芝麻土豆菜谱也来个现学现卖,尝试着做个“芝麻土豆”吧~!   其实这道菜真的蛮简单的,跟凉拌土豆丝差不多,无非是这个加进了芝麻,营养和色泽都更好一些。家里没有白芝麻了,于是选用的黑芝麻,色泽不如白芝麻明亮,但是口感上却很香郁。妞爸评价说,味道很不错~!   做法:   1、土豆洗净去皮,然后切成丝。   2、锅内放水,烧开,然后放入土豆丝。   3、水翻开,捞出土豆丝,放入冷水中浸泡。   4、锅内放少许油,将芝麻炸香捞出备用。   5、锅内再放少许油,然后放入花椒炸糊,再入些葱花关火炸香。   6、土豆丝沥干,然后放入盐、芝麻、花椒油、鸡精、醋,拌均装盘即可。   这道菜做法确实很简单,因为加了芝麻口感很好,营养也更丰富,大家可以尝试亲自下厨做一下哦。   不多说了,先晒几张图片,(*^__^*)   怎么样喜欢吃素菜的朋友看到以后是不是在流口水呢,其实是很简单的自己动手做一次,那个味道不是一般的喜欢呢!
最后发表: 新疆社区@ 2014-1-2 00:20 3735 9 2013-4-17 预览
宝贝疙瘩85 自制酸奶
自制酸奶简单又好吃,小潺做过很多次酸奶,吃不完的拿来做蛋糕,做面膜…所有的这一切只用一台酸奶机便搞定一切! 酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。它是一种纯绿色食品,由牛奶经乳酸菌发酵制成的,除具有鲜牛奶的营养价值外,因内含乳酸菌并在发酵过程中产生乳酸及B族维生素B2.B6.B12)等,可促进人体消化呼吸,提高人的免疫力,长期饮用即可保证钙质的需求,又可健肠胃,调节人体代谢,提高人的抗病能力,使人健康长寿,对儿童、老年人尤佳。因此已被越来越多的人所青睐。 常喝酸奶的好处: 一是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解,使人体更易消化和吸收 二是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效 三是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生,因而有防癌作用 四是能抑制肠道内腐败菌的繁殖,并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素 五是有降低胆固醇的作用,特别适宜高血脂的人饮用。 六是一般来说,无论是手术后,还是急性、慢性病愈后的病人,为治疗疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素,使肠道菌丛发生很大改变,甚至一些有益的肠道菌也统统被抑制或杀死,造成菌群失调。酸奶中含有大量的乳酸菌,每天喝0.25-0.5千克,可以维持肠道正常菌丛平衡,调节肠道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶,对身体恢复有着其他食物不能替代的作用。因此,对于久病初愈的人来说也是最需要的。 酸奶除了营养丰富外,还含有乳酸菌,所以具有保健作用。这些作用是: 1.维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。 2.通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。 3.酸奶含有多种酶,促进消化吸收。 4.通过抑制腐生菌在肠道的生长,抑制了腐败所产生的毒素,使肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止衰老。 5.通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子,达到防癌的目的。 6.提高人体免疫功能,乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质,可以提高人体免疫,防止疾病。 步骤: 1.酸奶机自带不锈钢盆用沸水消毒,先倒入菌粉,再倒入少量牛奶,轻轻摇晃几下,使菌粉融化,再倒入剩下的牛奶。 2.放入酸奶机中,插上电源过夜,再放入冰箱冷藏12小时,即可食用。酸奶味微酸,食用前可配果酱,水果,蜂蜜等。
最后发表: 莺莺@ 2013-4-15 19:31 3132 1 2013-4-15 预览
金平好 女性人工流产手术后如何保护子宫 新人帖
  女性人工流产手术后如何保护子宫是女性流产后的首要工作,为了使女性的子宫在进行人流手术之后得到尽快的恢复,在人工流产手术之后一定要做好相关的康复保养工作,下面的专家对女性人工流产手术之后如何保护子宫的相关介绍,希望对您有帮助。   很多女性由于缺乏对人工流产手术的认识,在发生意外怀孕的情况后对人流的方式的选择上也比较随意,从而导致非常严重的后果,专家表示,女性朋友一定要充分认识到人流的危害性,在日常生活中要注意做好避孕措施。在进行人工流产手术之后,为了使子宫得到尽快的恢复,应该先卧床休息2-3天,待3天左右之后再下床进行活动,随时间推移逐渐增加活动时间。在人流手术半月内不要从事体力劳动,注意饮食营养、防寒保暖。   女性的子宫对于女性有着特殊的意义,它是女性孕育生命的源泉,但是女性的子宫却是脆弱的,所以在进行人流手术之后,一定要做好对子宫的保护工作,减少人流给女性所带来的伤害,学会保护自己的子宫,为下次受孕塑造一个良好的孕育环境。   为了能够使子宫得到尽快的恢复,在人流手术前应该做好相应的妇科检查,向医生如实叙述既往的孕产史,在术前6小时禁止进食,术前一星期内避免xing生活,如过敏体质或者有药物过敏史者,应该将其情况告知医生。   在人流手术之后配合做好相关的人流康复保健工作,做完手术的3天内要卧床休息,半月内不要从事重体力劳动和下冷水劳动,避免受寒。在术后30天以后,可以选用一些纯天然的私..处保养品进行调理,如雅贝诺莎,可以帮助排出因人流残留在体内的垃圾与毒素,恢复荫道紧致,促进子宫早日修复。另外要注意增加营养的补给从而增强机体对疾病的抵抗力,饮食结构上可以豆类制品、肉类、鱼类、蛋类、等蛋白质丰富的食物以及新鲜蔬菜为主。
最后发表: 新疆社区@ 2014-1-1 20:27 1791 1 2013-4-14 预览
kaienri 宝宝喂养我有招!--辅食制作篇 attach_img  ...23
想从小培养宝宝就成为美食家吗?O(∩_∩)O想用最特别也是最容易让人记住的方式来表达你对宝宝的爱吗?O(∩_∩)O那么请妈妈们跟我一起行动起来吧! O(∩_∩)O 我家澄澄现在9个多月了,虽然宝贝还未断奶,而且我还是个上班族,但是每天我都坚持早起给宝宝做上爱心辅食哦!!! 蛋黄粥 此粥粘稠,有浓醇的米香味,富含婴儿发育所必需的铁质,适宜6个月婴儿食用。制作中,米要煮烂,熬至糊稠,蛋黄研碎后再放入粥内同煮。主料大米50克,蛋黄1个。辅料清水500克。制法 ① 将大米淘洗干净,放入锅内,加入清水,用旺火煮开,转微火熬至粘稠。②将蛋黄放入碗内,研碎后加入粥锅内,同煮几分钟即成。 鱼肉糊 此菜软烂、味鲜,含有丰富的维生素A、D和蛋白质,还含有较多的钙、磷、钾等矿物质。制作中,一定要把鱼刺剔净,鱼肉要煮熟,研碎。主料收拾干净的鱼50克。辅料鱼汤、精盐、淀粉各少许。制法 ① 将鱼肉切成2厘米大小的块,放入开水锅内,加入精盐煮熟。② 除去骨刺和皮,将鱼肉放入碗内研碎,再放入锅内加鱼汤煮,把淀粉用水调匀后倒入锅内,煮至糊状即成。 牛奶粥 此粥粘稠,味美可口,含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物、钙、磷、铁和维生素A、B1、B2及尼克酸等多种营养素。牛奶是良好的钙源,此外还含有磷、铁等矿物质。食用牛奶基本上能满足婴儿对各种营养素的需要。加牛奶以后,不要煮的时间太长。主料牛奶100克、大米50克。辅料水400克。制法 ① 将大米淘洗干净,用水泡1-2小时。②将锅置火上,放水烧开,下入大米用微火煮30分钟,加入牛奶再煮片刻即成。 鸡肝糊 此菜呈糊状,含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌及维生素A、B1、B2和尼克酸等多种营养素。尤以维生素A、铁含量较高,可防治贫血和维生素A缺乏症。鸡肝要研碎,煮成糊状给婴儿喂食。主料鸡肝15克。辅料鸡架汤15克,酱油少许。制法 ① 将鸡肝放入水中煮,除去血后再换水煮10分钟,取出剥去鸡肝外皮,将肝放入碗内研碎。② 将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状,加入少许酱油,搅匀即成。 猪肝泥 此肝泥软烂,鲜香,含有丰富的铁和维生素A、B1、B2、B12等多种营养素。其中维生素A含量极为丰富,对防治婴儿维生素A缺乏所致的夜盲症,具有良好的作用。还含有大量的铁,能预防缺铁性贫血的发生。制作中,要去掉肝上的筋膜和脂肪。主料猪肝50克。辅料香油1克,酱油、精盐各少许。制法 ① 将猪肝洗净,横剖开,去掉筋膜和脂肪,放在菜板上,用刀轻轻剁成泥状。②将肝泥放入碗内,加入香油、酱油及精盐调匀,上笼蒸20-30分钟即成。 苹果金团 此果团软烂、香甜,含有丰富的碳水化合物、蛋白质、钙、磷及多种维生素,尤以胡萝卜素含量极为丰富。它是一种生理碱性食品,能与肉、蛋、米、面所产生的酸性物质中和,调节人体的酸碱平稳,对维持婴幼儿身体健康十分有益。制作中,要把红薯、苹果切碎、煮软,再给婴儿喂食。主料红薯50克,苹果50克。制法 ① 将红薯洗净、去皮、切碎煮软。② 把苹果去皮除籽后切碎,煮 软,与红薯均匀混合即可喂食。 水果麦片粥 此粥软烂适口,果香味浓,含有婴儿发育所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌和维生素A、B1、B2、C及尼克酸等多种营养素。制作中,粥要煮稀稠程度,水果下入锅内稍煮一下,再给婴儿喂食。主料麦片100克,牛奶50克,水果50克。辅料白糖少许。制法 ① 将干麦片用清水300克泡软;水果洗净切碎。②将泡好的麦片连水倒入锅内,置火上烧开,煮2-3分钟后,加入牛奶,再煮5-6分钟,等麦酥烂,稀稠适度,加入切碎的水果、白糖略煮一下,盛入碗内即成。 水果藕粉 此羹味香甜,易于消化吸收,含有丰富的碳水化合物、钙、磷、铁和维生素,营养价值极高,是婴儿良好的健身食品。制作中,要把水果洗净切碎,最好用小勺刮成泥,以利婴儿消化吸收。主料藕粉50克,苹果(桃、杨梅、香蕉均可)75克。辅料清水250克。制法 ① 将藕粉加适量水调匀;苹果去皮,切成极细末。② 将锅置火上,加水烧开,倒入调匀的藕粉,用微火慢慢熬煮,边熬边搅动,熬至透明为止,最后加入切碎的苹果,稍煮即成。
最后发表: 红果果lily@ 2013-4-17 14:39 7997 21 2013-4-14 预览
水紫星雨 姐妹们,生宝宝后你们都在用什么牌子的面膜啊? 新人帖
相信孕妈们都有用面膜的习惯,特别是上班的孕妈们,大家都来聊聊你是用啥面膜的吧?是外面买牌子的?还是自制的呢?效果如何?大家都进来聊聊吧,也可以给一些不知道用啥面膜的孕妈们一点建议喔
最后发表: hloe74@ 2013-6-29 09:42 2397 9 2013-4-14 预览
aimee_xie 美食达人分享夏日宝宝的清凉美食 attach_img  ...234
夏天,天气炎热,别说宝宝没有食欲,大人也没有食欲哦,宝宝没食欲吃饭,那就会变瘦,变瘦可是不行的,妈妈们就的好好想想,怎么能让宝宝多吃饭,增加宝宝的食欲 现在我家小雨17个月了,已经长出了10颗牙齿,很多东西都能吃了,为了解决夏天不喜欢吃饭这个问题,我还真有好的绝招哦!我的绝招就是美食诱惑,不断创新 第一:食物要颜色鲜艳,造型可爱,这样可以吸引宝宝,让宝宝有兴趣去吃 第二:经常换新菜,不能老吃重复的菜,别说宝宝吃多了会腻,妈妈老做 也 会腻啊!只有美味妈妈,才有健康宝宝 第三:这一点很重要,虽然你很辛苦给宝宝做了饭菜,他一口没吃,你也不要硬喂宝宝,宝宝不吃饭,说明他不饿,人家不饿,你硬喂,会吓的宝宝一看见勺子就害怕的哦!?如果他不吃,可以放在一边,过1个小时在热给他吃 第四:妈妈要观察宝宝,宝宝一点一点长大了,可能不在喜欢妈妈喂,喜欢自己吃饭了,妈妈可以适当的放手,让宝宝自己去吃,这样也可以增加吃饭的乐趣,让宝宝爱上吃饭 给大家看看我的夏日宝宝清凉美食 小熊寿司 因为寿司是凉的,夏天吃起来真是很凉爽哦,颜色鲜艳,造型可爱,夏日的首选 材料: 寿司用烤海苔、米饭、酱油、肉松、火腿肠 寿司醋:白醋、白糖、盐(10:3:1) 做法: 1、 米饭煮好以后晾凉(米饭用东北米,水不要太多),将米饭分成两份,一份半碗左右,一份1碗左右,将少的那份米饭用寿司醋拌匀待用,这个是用来做熊脸白色的部分。 2、 将另一份米饭用1茶匙(5ml)宝宝酱油以及适量肉松拌匀待用,这个用来做熊脸棕色的部分。 3、 将寿司帘铺开,放上一块寿司用烤海苔(大小是整张的1/3),将棕色米饭捏成手指粗细放在海苔的一边。 4、 将寿司帘卷起来,尽量卷得紧些,做成圆柱形的寿司。做好以后再做一个,这是小熊的耳朵。 5、 将寿司帘铺开,放上一块寿司用烤海苔(大小是整张的1/2),将棕色米翻平铺在海苔上,将火腿肠放在中间,卷起来,尽量卷得紧些,做成比较粗的圆柱形的寿司,这是小熊的脸,火腿肠是小熊的鼻子,如果买来的火腿肠太粗用刀修理得细一些。 6、 取一整张海苔,将白色的米饭平铺在上面,然后将两个细的圆柱形寿司放在中间,两个寿司之间间隔一指宽,中间填上米饭,再将准备做熊脸的较粗的圆柱形寿司放在上面,卷起来,尽量卷得紧些。 7、 将做好的寿司用刀切成一段一段,切的时候刀要锋利,蘸些水,切一下将寿司转个方向,免得变形。 8。 整理好每个寿司的形状,用海苔剪成小圆形,做成小熊的眼睛和鼻子,配上蔬菜即可 看小雨吃的多好啊,小雨很喜欢吃,每次都可以吃2大块 希望大家喜欢
最后发表: 航少@ 2013-4-17 14:39 15883 37 2013-4-12 预览
admin 日常生活如何预防人感染H7N9禽流感
  一、尽量少去人多拥挤、空气不流通的场所。特别是年老体弱者或患有基础病的居民,在呼吸道传染病高发时期,更要注意个人卫生及自我保护。      二、保持室内空气流通。注意个人卫生,勤洗手,打喷嚏、咳嗽时注意遮掩口鼻,清洁口鼻后应及时洗手,不随地吐痰,预防感染他人。      三、尽可能减少与禽畜不必要的接触,特别注意尽量避免接触和食用病死的禽畜。      四、注意饮食卫      生,加工、保存食品时要注意生熟分开;不吃生的或半熟的禽肉、蛋类等食品;不购买未经检疫的禽肉制品。      五、加强体育锻炼,注意补充营养,保证充足的睡眠和休息,避免过度劳累,增强身体抵抗力。      六、一旦出现发热、咳嗽等急性呼吸道感染症状,尤其是出现高热、呼吸困难者,应尽快到医院就诊,务必告诉医生自己发病前是否与病禽类接触等情况,并在医生指导下治疗和用药。到医院就诊时应戴口罩。
最后发表: admin@ 2013-4-11 12:49 1874 0 2013-4-11 预览
陈妈妈 分享一道美味的花生巧克力蛋糕做法分享 attach_img
1、原材料:低筋面粉65克,可可粉12克,泡打粉5克,黄油50克,细砂糖55克,鸡蛋一个, 牛奶25克,颗粒花生酱40克,颗粒花生20克。 2、低筋面粉,可可粉,泡打粉混合过筛。 3、黄油软化后加入细砂糖,用打蛋器打发。 4、鸡蛋打散分三次加入黄油中,每次搅打至蛋液与黄油融合后才可继续加入下一次蛋液。 5、加入混合过筛后的面粉和牛奶。 6、用橡皮刮刀拌匀。 7、蛋糕模具先用毛刷刷上一层黄油,填入1/3的蛋糕糊,填入一小匙花生酱。 8、剩余蛋糕糊装入裱花袋,在花生酱旁边挤一圈,再在表面覆盖一层蛋糕糊。 9、再在表面撒上花生颗粒,放入烤箱170度,中层烤20分钟。
最后发表: 新疆社区@ 2014-1-1 18:23 3734 1 2013-4-8 预览
陈妈妈 好媳妇、好婆婆评分标准,你及格了吗? 新人帖
  好媳妇8项标准      1、进得厨房,出得厅堂。      2、把婆婆当作妈。      3、不嘴杂,说话要得体。      4、不铺张浪费。      5、不要对婆婆做家务要求过高。      6、言语礼貌,尊重第一。      7、婆婆帮带孩子你要感激,不带也不要埋怨。      8、要懂得怎样更好地爱老公。         好婆婆8项标准      1、不摆架子。因为有些女性多年来,当家做主惯了,带有家长架子。因此,婆婆一定要采取民主的作风,让儿媳感到你对她是平等的。      2、不偏心。这一点主要体现在物质关心上,婆婆给自己儿女买了东西,别忘了儿媳的一份。做到一视同仁,儿媳才会从心理上觉得自己被这个家庭接纳了。      3、不啰嗦。这才是让家庭平静的良方。      4、不守旧。不要用自己的审美和消费习惯去要求儿媳,要学着跟随儿媳接受新的观念。      5、在家务方面不提过高要求。如果婆婆提出的要求过高,会伤害儿媳的自尊心,从而挫伤她的积极性。      6、在任何情况下都不要用非沟通性的语言与儿媳对话,这种语言包括直接攻击、旁敲侧击和背后说坏话。      7、尊重私人空间。不会打听儿媳的隐私,儿媳不主动说的就不问。儿子、儿媳的房间不要随便进。      8、不重男轻女。      以上评分标准,您及格了吗?
最后发表: 新疆社区@ 2014-1-16 18:11 2378 2 2013-4-8 预览
小玩子 家常菜:美味番茄鸡肉丸 attach_img  ...23456..10
第一次发帖,上个最家常的吧!! 1.材料:新鲜鸡腿,木耳,蕃茄 2.鸡腿肉剁成泥 4.木耳切成碎末 5.鸡蓉,木耳加料酒,蛋清,盐,糖,少许黑胡椒,往一个方向划圈搅拌 6.拌好的鸡蓉,做成一口一个大小的丸子 7.蒸锅水烧开,丸子入锅蒸7~8分钟左右 8.蕃茄去皮切小丁9.蕃茄丁入油锅,大火翻炒 10.用中小火把蕃茄熬成糊,加盐和糖调味 11.倒入蒸好的丸子,翻炒片刻,使丸子均匀的沾上茄汁即可
最后发表: laoda41401@ 2013-4-15 16:55 68855 95 2013-4-2 预览
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